年货猪拱嘴是一种传统的中国年节食品，其制作方法简单，材料易得。首先将猪肚洗净，填入糯米、腊肉、香菇等食材，再加入调料如盐、生抽、料酒等混合均匀。

将填好材料的猪肚缝紧口，放入蒸锅中蒸熟即可。猪肚蒸熟后色泽金黄、皮脆肉嫩、香气浓郁，是年节食品中不可或缺的一种，尤其在广东、香港等地更是备受欢迎。