蒸箱的气管是通过排气管道释放蒸汽的。通常在蒸箱的顶部或侧面会设有一个排气口，可以通过调节排气口的大小来控制蒸汽的释放速度。在使用蒸箱时，应根据食材的不同需要来调整排气口的大小，以保证蒸出的食物质量和口感。

排气管道还需要定期进行清洗，以保持通畅。同时，使用蒸箱时也应该保持室内通风良好，以避免过多的湿气在室内积聚。