黔莓1号和5号都是草莓品种，它们在多个方面存在差异。

首先，黔莓1号是早熟品种，具有生长势强、分蘖性中等、匍匐茎发生容易等特性。果实圆锥形，红色，光泽好，果肉橙红色，髓心白色、小，果实完熟后髓心略有空洞，果尖着色易，萼下着色较慢，种子黄绿色，凹陷。其果肉质地韧，味清香，风味酸甜适口。

而黔莓5号则具有耐寒性、耐热性及耐旱性较强等特性。黔莓5号的可溶性固形物含量、糖含量和可滴定酸含量等方面与黔莓1号存在差异。

总的来说，黔莓1号和5号草莓品种在生长特性、果实特征和耐性等方面存在明显的区别。在种植和选择品种时，应根据具体情况进行选择。