手冻疮后留下的疤痕一般会影响美观，但可以通过一些方法去除。首先要避免再次受冻，保持手部暖和。可以使用滋润霜进行保湿，并涂抹具有修复作用的疤痕膏，如维E软膏、三棱明痕、芦荟胶等，能够有效促进皮肤的再生和修复，减轻疤痕的颜色和厚度，有助于缓解手冻疮留下的疤痕。

同时，多食用富含维生素E、C和锌等营养物质的食品，如花生、核桃、番茄、西兰花等，有助于促进皮肤修复，消除手冻疮留下的疤痕。