南交建筑工程技术学院包括以下专业：
建筑工程技术：这是一个基础专业，旨在培养学生具备从事建筑工程施工与管理、工程监理、工程概预算、资料管理、质量检测、安全管理、材料试验、招投标代理等专业实际工作能力和技能1。
工程造价：这个专业与建筑工程技术紧密相关，旨在培养学生掌握工程造价的基本理论和方法，能够进行工程项目的预算和成本控制2。
建筑装饰工程技术：这个专业专注于建筑装饰的设计和施工，培养学生具备建筑装饰设计、施工和管理的能力2。
建筑室内设计：这个专业培养学生掌握室内设计的基本理论和方法，能够进行室内环境的设计和优化2。
园林工程技术：这个专业专注于园林工程的设计和施工，培养学生具备园林景观设计、施工和管理的能力2。