北方挂面，粗细适中，口感筋道，清淡清爽，富有弹性。北方朋友对于挂面的评价一直以来都是赞誉有加。面的品质优秀，精选小麦精磨而成，韧性十足，独特的风味让人回味无穷。挂面煮熟后，搭配着新鲜蔬菜和鲜嫩肉类，清香幽雅，美味可口，堪称一绝。不论是寒冷冬季还是酷热夏日，北方挂面都是一道美味佳肴，不仅填饱肚子，更是乡愁的味道。