切火龙果为三角形主要依靠切割技巧和一定的刀工。下面是详细步骤：
1. 准备工具：新鲜火龙果一颗，菜刀一把（最好是水果刀），砧板一块。
2. 洗净火龙果：在切割之前，先用清水将火龙果表面的污物冲洗干净。
3. 切去两端：把火龙果放在砧板上，用刀切掉火龙果两端，使火龙果能够稳稳地立在砧板上。
4. 竖切：将火龙果竖直放置，从顶部向下切一刀，但不要切断，保留底部连接，这样火龙果能够保持完整不散开。
5. 横切：轻轻将火龙果躺平，然后从一端开始，水平方向切片，每片厚度根据需要自行掌握。这样就可以得到若干个横切的火龙果圆片。
6. 切三角形：如果需要切成正三角形，可以将每片火龙果圆片从边缘向中心切两刀，但不要切断中心，这样就能得到三个扇形的片。然后轻轻将扇形的片弯曲分开，每个扇形片就是半个三角形状。
7. 装饰蛋糕：最后将这些切好的三角形火龙果片按照自己的创意摆放到蛋糕上作为装饰即可。