可以吃的。

因为大枣的保质期一般为6个月至1年。但是保质期还受存储条件和包装状态等影响。如果存储在干燥、阴凉和通风的地方，并且包装完好，红枣可以保持更长时间的新鲜度。同时，如果红枣出现变质、发霉、异味等情况，建议不要食用，以免对身体健康产生不良影响。