气化炉和反烧炉都是可燃气体的燃烧设备，但是适用场合不同。气化炉适合家庭使用，特别是农村地区，具有烟熏和烤制功能，可用于家庭烧饭和烘干粮食，使用简单方便且成本低。

反烧炉则适合在工业或商业场合使用，以加热或燃烧为主要目的，对安全性、操作性和性能要求高，但是并不适合普通家庭使用。

因此，如果家庭需要烧饭或烤制食品，选择气化炉更为合适。