水烙馍要蒸10分钟时间

用一半开水，一半凉水和面。面和好后醒20分钟。然后将面再揉一揉，揪成烙馍小剂子，用擀面杖烙馍，越薄越好。

锅里放水放篦子，放上蒸馍布。

水烧开后放上第一张烙馍，盖上锅盖，第二张烙好了，锅里第一张也半熟了，第一张放在第一张上面也不会粘。

就这样十张馍全放进锅里再蒸三分钟就熟了。不用闷打开锅盖趁热一张一张解开。非常好吃的水烙馍就做好了。