广州e代驾的代驾流程如下：顾客在APP上下单，填写起点、终点和车型，选择支付方式后即可提交订单。

代驾司机会在约定时间内到达乘客所在地，然后将乘客的车驾驶到目的地，完成代驾服务后支付费用。

在整个流程中，乘客可以随时通过APP查询订单进度、司机信息等，这样能够更好地保证乘客的出行安全和舒适感。