螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。 但随着螺蛳粉的广泛传播,现在已经能在广西各地吃到了,因此,也成为了贺州人粉类排行当之无愧的“C位”。