生吃白萝卜的方法： 选择新鲜、无腐烂的白萝卜，最好是当季的。 将白萝卜清洗干净，去除根部和叶片。 将白萝卜切成条状或片状。 加入少许盐，腌制10-15分钟，可以去除白萝卜的辛辣味。

加入自己喜欢的调味料，如醋、糖、香油、辣椒油等，搅拌均匀。 装入盘中，即可食用。