嘟嘟翅是一种受欢迎的中式小吃，主要材料是鸡翅。以下是一种常见的嘟嘟翅做法：

材料：

- 鸡翅中 10只

- 生抽 2大匙

- 老抽 1小匙

- 料酒 2大匙

- 蜂蜜 3大匙

- 姜片 几片

- 大蒜 几瓣（拍碎）

- 五香粉 1/2小匙

- 辣椒粉（可选） 适量

- 盐 适量

- 白芝麻（装饰用） 少许

做法：

1. 鸡翅中洗净后，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅上划几刀，帮助入味。

2. 将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、姜片、大蒜、五香粉、辣椒粉（如使用）和适量的盐，充分搅拌均匀后，腌制30分钟以上，让鸡翅入味。

3. 烤箱预热至200°C。

4. 将腌好的鸡翅摆放在烤盘上，注意留出一定间隙，以便鸡翅受热均匀。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤约20分钟。

6. 20分钟后取出烤盘，用刷子在鸡翅表面均匀刷上一层腌制的汁液，翻面后再刷一次。

7. 再次将鸡翅放入烤箱中，继续烤10-15分钟，直到鸡翅表面呈现出漂亮的金黄色，并且肉质熟透。

8. 烤好后取出鸡翅，撒上少许白芝麻作为装饰。

嘟嘟翅外皮酥脆，内里多汁，非常适合作为聚会小食或是下酒菜。根据个人口味，还可以在腌制时加入其他调料，如花椒粉、黑胡椒粉等。