梅花的正确读音是 méi huā，其中的“méi”读作第一声。梅花又称“寒梅”、“雪梅”，属于蔷薇科植物。梅花为冬季的花卉代表，呈白色、粉色或红色，花形似五瓣梅子，芳香扑鼻。在中华文化中，梅花象征坚韧不拔、逆境求存、忠诚坚贞等精神品质，常被用来作为文人墨客的诗画题材。梅花在中国传统文化中具有重要地位，是人们心目中寒冷季节中甜蜜而深情的象征。