开三角洲飞机首先需要掌握基本的飞行原理和操作技巧。在起飞前，要进行全面的检查，确保飞机各部件正常。起飞时，要调整合适的速度和角度，保持稳定。在飞行中，要时刻注意飞行高度、速度和方向，根据需要进行调整。

降落时，要准确判断跑道位置和风向，平稳着陆。整个过程中，要保持冷静和专注，确保飞行安全。