最佳的体育锻炼时间是下午或傍晚。这是因为人体在下午或傍晚时肌肉力量和耐力处于最佳状态，反应速度和灵敏度也较高。此外，人体在下午或傍晚时体温较高，更有利于运动表现。因此，如果想要进行体育锻炼，最好选择下午或傍晚的时间。