把猪油切成小丁，然后先开小火煸制，待猪油慢慢出油，油渣成红色，把油倒出剩下油渣加点盐翻炒出香味，在把油渣倒入碗中放凉，做馅，直接用饼卷着吃都好吃（油渣属油类不可多食）