原料

扁豆 (500克) 西红柿 (100克)

蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量

方法：

1 扁豆王摘一下洗干净，蒜部分切片，部分切成末

2 扁豆王切成丝，装盘备用

3 起锅烧油，放入几粒八角，放入蒜片，爆香

4 倒入豆角丝，大火翻炒均匀，加入生抽、老抽

5 9大约八成熟的时候，放入西红柿块，加入盐

6 炒熟之后，放入蒜末，倒入少许醋，翻炒均匀，盛盘即可