更换路虎揽胜运动版2018款30v6sc的刹车片需要先将车辆停放在平坦位置并且牢靠地拉上手刹，然后使用扳手卸下车轮螺母，将车轮取下，打开刹车张紧器，卸下刹车片，安装新的刹车片且注意安装方向，再将刹车张紧器复位并重新安装车轮和螺母，最后进行刹车压力测试并检查刹车片是否正确安装。 不过请注意：以上操作应由经验丰富的专业技师进行，保证安全和正确性。