液态食盐冷却后，其颜色会从无色逐渐变为白色，形成固体结晶的盐晶体，呈现出晶莹剔透的外观，质地较硬。在萃取食盐的过程中，冷却是其中一个主要步骤。冷却后的食盐会与空气中的水分结合，形成结晶，因此冷却后的盐也会比较干燥。在煮咸菜、炖肉等烹饪过程中，我们需要使用盐来提味，而经过冷却的液态食盐则成为我们使用的主要食盐。