三大航空公司是指中国国际航空、中国南方航空和中国东方航空。它们都是国有企业，但具体来说，它们属于央企。

中国国际航空股份有限公司，简称国航，英文名称为 Air China Limited，总部位于北京。中国国际航空主要从事国际、国内航空客货运输业务，以及与航空运输业务相关的服务。国航是央企，属于中国航空集团公司（China National Aviation Corporation，简称中航集团）旗下企业。

中国南方航空股份有限公司，简称南航，英文名称为 China Southern Airlines，总部位于广州。南航主要从事国际、国内航空客货运输业务，以及与航空运输业务相关的服务。南航也是央企，属于中国南方航空集团公司（China Southern Airlines Group，简称南航集团）旗下企业。

中国东方航空股份有限公司，简称东航，英文名称为 China Eastern Airlines，总部位于上海。东航主要从事国际、国内航空客货运输业务，以及与航空运输业务相关的服务。东航同样是央企，属于中国东方航空集团公司（China Eastern Airlines Group，简称东航集团）旗下企业。

综上所述，三大航空公司均为国有企业，且属于央企。