福安米斗灯是一种传统的闽南手工艺品，制作过程需要用到竹篾和米粉等材料。

首先，将竹篾剪成合适的长度，然后绑成一个圆形的框架。

接着，用米粉和水混合成糊状，将其涂抹在竹篾上，待其干燥后再进行涂抹，反复涂抹至达到理想的厚度和光泽度。

最后，用彩绸或彩纸裱饰，完成福安米斗灯的制作。制作过程虽然繁琐，但是制作出来的福安米斗灯工艺精美、造型美观，具有很高的艺术价值和文化内涵。