馕最好保存在冷冻中。

原因是馕的主要成分为面粉和水，很容易被微生物污染导致变质。

将馕存放在室温下只能保存几个小时，而冷藏只能延长保存时间2-3天，因此将馕冷冻可以更好地延长其保质期。

此外，在将馕冷冻之前，最好将馕放置室温下自然半小时，让其表面的水分蒸发一部分，再用保鲜膜或密封袋将馕包裹好，放入冷冻室中保存。

如果需要在冷藏中保存馕，可以先将馕用保鲜膜或保鲜袋包裹好，尽可能从馕的表面排出氧气，再将其存放在冷藏中，以保持馕的新鲜度。

此外，在冷藏期间，要注意馕的保鲜膜或保鲜袋是否有破损，必要时可以更换，以免馕被细菌污染。