要预约从湛江到三亚的轮渡，首先要查找可供预约的轮渡公司或相关旅游平台，留意开放的日期和票价，并在线或电话预约购票。

付款成功后，需要到指定地点领取购票凭证，轮渡时间一般为准时启程，达到目的地后凭购票凭证领取行李并完成入站手续，该过程要注意保管好个人证件和行李。建议提前做好预约，以免耽误行程。