1、将木薯粉、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入不沾锅中,开小火加热,用刮刀搅拌均匀 ;
2、加热至粘稠状态时关火;
3、倒入一个稍高的碗中,贴面包上保鲜膜,放冰箱冷藏15分钟左右降降温 ;
4、将打蛋器换成搅面头,取出麻薯,搅打5分钟,至麻薯变顺滑;
5、锅中倒入600ml清水,加入30g红糖,煮至红糖融化后晾凉备用 ;
6、红糖水倒入碗中,加入红豆、芋圆、珍珠,倒上拉丝的鲜奶麻薯,最后撒上葡萄干即可 享用!