珍珠梅一年一般只能开一次花。花期在夏季的七月到八月之间。花开时颜色为白色，花瓣长圆形或者倒卵形，圆锥花序，顶生。它非常喜光，花期更需要充足的光照，光照不足会导致花期推迟或者早落。此外，想要更好的开花养护时要用富含腐殖质且排水性好的土壤，还要及时施肥，补充养分。