12月喜洲古镇没有稻田，喜洲镇自2017年开始推广生态稻米种植，并连年获得大丰收，当地群众把自己的劳动成果叫做“喜米”。在迷人的田园风光里，欢快热闹的收稻庆典仪式拉开序幕，身着盛装的白族群众敲锣打鼓，载歌载舞，庆贺丰收，祈福风调雨顺，国泰民安