中间包挡渣墙的材料能否做成刚玉莫来石，取决于其制造工艺和性能需求。刚玉莫来石是一种高温材料，具有优良的耐火性和稳定性，因此常用于需要承受高温和耐磨的场合。

如果制造过程中能够控制好材料的成分和工艺，确保其性能达标，那么使用刚玉莫来石制作中间包挡渣墙是完全可行的。此外，刚玉莫来石的强度和硬度也较高，能够提高挡渣墙的使用寿命和稳定性。

因此，只要技术和经济上可行，将中间包挡渣墙做成刚玉莫来石是一种很好的选择。