东北地区的少数民族主要包括满族、蒙古族、朝鲜族等。这些民族背后的故事因地区和历史背景而异，以下是一个可能的背后故事：

满族：满族是中国的一个古老民族，其祖先可以追溯到古代的肃慎人。在漫长的历史演变中，满族逐渐形成了自己独特的文化传统和生活方式。例如，满族的饮食文化非常丰富，包括烤全羊、火锅等特色美食；此外，满族的传统手工艺品也非常精美，如刺绣、剪纸等。