杨梅坑位于中国南海，是一个美丽的海滨城市。赶海是当地渔民的传统活动，通常在海水退潮时进行。根据当地渔民的经验，10月赶海的最佳时间通常是在早上8点到晚上6点之间。

在这个时间段内，海水逐渐退去，露出了海底的礁石和沙滩，吸引了大量的鱼、虾、蟹等海洋生物聚集。因此，赶海的渔民可以在这个时间段内捕捉到丰富的海产品。

需要注意的是，赶海的最佳时间也会受到天气、潮汐等因素的影响。因此，在前往杨梅坑赶海之前，最好了解当天的天气和潮汐情况，以便更好地捕捉到丰富的海产品。