魅族21的截屏功能本身并不能自动去除水印。截屏功能主要是用来捕捉屏幕上的内容，它不会改变或处理这些内容。如果截屏内容中有水印，那么水印会在截屏结果中保留下来。

如果你希望去除水印，可能需要使用图像处理软件或工具进行编辑和处理，但这通常需要一定的技术和经验。请注意，在去除水印时，应遵守相关法律法规和版权规定，尊重原作者的权益。