并不是所有的肉都和鸵鸟肉质相当，但可以通过不同的特征来进行相似性比较。鸵鸟肉质细嫩、没有脂肪和胆固醇，富含蛋白质和B族维生素。与鸵鸟肉质相似的可能是其他禽类的瘦肉，如鸡、鸭、鹅等禽类肉也富含蛋白质和B族维生素，但它们的肉质相对而言稍差，口感也可能略有区别。

除此之外，瘦肉牛肉、瘦肉猪肉等也是相对较瘦的肉，也有一定程度上的相似性，但具体依据肉种和部位不同而异。