材料：
- 茧蛹适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量（根据个人口味调整）
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 茧蛹清洗干净，去除内脏和杂质，沥干水分。
2. 葱切段，姜切片，蒜拍碎，辣椒切段。
3. 锅中倒入足量食用油，油温热至七成热时，放入茧蛹快速翻炒。
4. 炒至茧蛹表面微黄，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱段、姜片、蒜末和辣椒段，炒出香味。
6. 再次将茧蛹倒入锅中，加入适量盐、生抽和料酒，快速翻炒均匀。
7. 炒至茧蛹完全熟透，出锅前可以撒上一些葱花增加香气。
注意事项：
- 茧蛹在炒制前要彻底清洗干净，确保没有异味。
- 炒茧蛹时火候要大，动作要快，以免茧蛹炒老。
- 根据个人口味调整辣椒和盐的用量。
这样一道色香味俱全的葱姜炒茧蛹就完成了，简单又美味，非常适合家常食用。