要鉴别普利司通轮胎是否缺气，可以按照以下步骤进行：

1. 目测观察：检查轮胎外观是否有异常，比如变形、凹陷或者鼓包等。如果有明显异常，可能是轮胎缺气的迹象之一。

2. 触摸检查：用手触摸轮胎表面，正常充气的轮胎应该是均匀而坚实的。如果部分区域感觉较软，可能是该区域的轮胎缺气。

3. 检查胎压：使用胎压计测量轮胎的胎压。根据车辆制造商规定的胎压数值，比较测量结果，如果胎压明显低于规定值，可能是轮胎缺气。

另外，如果怀疑轮胎有漏气问题，可以使用肥皂水测试法来确认。将肥皂水涂抹在轮胎表面，如果有气泡冒出，说明轮胎存在气体泄漏的问题。

请注意，以上方法仅供参考，如果有轮胎缺气的疑虑，建议尽快到专业的汽车维修店或轮胎专营店进行检查和修复。