一般小区地下室的温度比较潮湿,容易滋生细菌,因此不建议将酸菜储存在地下室内。酸菜需要存放在干燥、通风、阴凉的地方,宜选择室内温度稳定、湿度适宜的位置进行储存,以保证酸菜的质量和口感。
建议在酸菜储存时,使用干净的密封容器进行包装,避免灰尘或异味污染酸菜。同时,还需要定期检查酸菜质量,确保其安全食用。