炒花生米是炒好以后放盐好吃。

因为花生米在油锅里翻炒的过程当中加盐的话，那个时候盐会融化，会导致花生米到时候炒出来不脆，所以花生米在油锅翻炒过程当中，什么都不要加，一直到炒好出来装到盘子里，以后待冷却过程当中才放盐，这个是最好吃也最脆