重阳糕是一种传统的中国糕点，以米粉和豆粉为原料，发酵后用枣、栗、杏仁等蜜饯点缀，糖蒸。制作方法各地不同，主要有烙法和蒸法。重阳糕的种类繁多，各地区有所不同。以下是一些常见的重阳糕种类：

粘米糕：以粘米粉为原料，蒸制而成，口感绵软，略有弹性。

桂花糕：在重阳糕中加入桂花，使糕点具有浓郁的桂花香气，口感甜润。

红枣糕：在糕点中加入红枣，既增加了口感层次，又寓意吉祥如意。

栗子糕：以栗子为主要原料，口感香甜，富有层次感。

豆沙糕：以豆沙为馅料，外皮酥脆，内馅甜美。

菊花糕：在重阳糕上装饰菊花，寓意长寿和吉祥。