首先，将五香芥菜洗净后切丝备用。

接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入花椒和干辣椒煸炒出香味。

然后加入五香芥菜丝翻炒均匀，加少许糖和盐调味。

最后加入适量生抽和少许醋，再翻炒几下即可出锅。这样做出来的五香芥菜丝口感脆爽，香气扑鼻，回味无穷，让人垂涎欲滴。这道菜简单易做，口味独特，是一道家常美食。