- 糯米粉150克

- 豆沙馅200克

- 莲蓉馅100克

- 山药泥150克

- 芡实泥100克

- 水150毫升

步骤:

1. 将糯米粉和清水混合均匀,揉成面团。

2. 将豆沙馅和莲蓉馅混合在一起,分成小份,制成豆沙馅团。

3. 取一个面团,搓成小圆球,压扁成薄片,放入豆沙馅团。

4. 将薄片卷起来,成一个小圆饼,用擀面杖轻轻压扁成薄饼状。

5. 将山药泥和芡实泥混合在一起,分成小份,制成山药和芡实泥团。

6. 取一个薄饼,放入一份山药泥团和一份芡实泥团,用手团圆。

7. 放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。

8. 取出蒸好的糕,放入碗中,用叉子在表面戳几个小孔。

9. 撒上一些芝麻,即可享用。