由于公证是法律上的一种重要手段，所以在房产和存款的公证时首先应当确定合同的有效性和完整性，确定参与公证的主体的身份及相关权利义务，在具有法律效力之前应当核查合同的真实性，确定合同相关法律效力，确定支付方式和日期等。然后，通过合同内容及有关文书，将公证内容准备妥当，按有关规定将签字并经公证后的合同移交给相关部门，或者公证文书签字后，移交给收款方或合同双方，以确保相关权益得到有效保障和正常运行。