燕麦葡萄干司康饼是一道简单又美味的甜点,下面是具体的制作步骤:
所需材料:
1杯全麦面粉
1/2杯燕麦片
1/2茶匙泡打粉
1/2茶匙苏打粉
1/2茶匙盐
1/2杯蜂蜜
1/2杯牛奶
2个鸡蛋
1/2杯黄油(软化)
1/2杯葡萄干
步骤:
预热烤箱至180°C。
在一个大碗里混合面粉、燕麦片、泡打粉、苏打粉和盐。
在另一个碗里打散鸡蛋,然后加入蜂蜜、牛奶和软化的黄油,搅拌均匀。
把湿料倒入干料中,搅拌至刚刚结合。
加入葡萄干,轻轻拌匀。
把面糊倒入涂了油的烤盘中,用手或刀抹平表面。
把烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到司康饼呈金黄色。
取出烤盘,让司康饼冷却几分钟,然后就可以享用啦!
提示:
如果想要司康饼口感更酥脆,可以在最后几分钟将烤箱温度调高至200°C。