腌熏鸭子是一道传统美食，其做法大多相似。首先，将鸭子去毛、去内脏，用盐、五香粉、花椒等腌制20分钟。然后用炭火烟熏1-2小时，使其呈金黄色、外焦里嫩、香气扑鼻。吃法有很多：可以将鸭子切成薄片，配以酱菜或糖蒜颗粒食用，也可以煮热水，将鸭子和蔬菜一起放入锅中，煮成鸭肉汤。此外，将鸭子切成丝，配以面条或米粉也是不错的选择。腌熏鸭子更适合伴着家人一起分享品尝，增添生活情趣。