1. 面皮要薄：

饼的面皮要薄，这样才能保证烤制时不会裂开。

2. 烤箱温度要适中：

烤箱温度不能太高，否则容易导致老婆饼表面烤焦，内部未熟。建议将烤箱温度控制在180°C左右。

3. 烤盘要平整：

在烤盘上放置老婆饼时，一定要确保烤盘平整，避免出现高低不平的情况，从而导致老婆饼裂开。