要用电饭锅煮粥不粘锅，您可以参照以下几个步骤：

1. **选择合适的电饭锅**：尽量选择内胆材质较好、加热方式均匀的电饭锅，如铝合金内胆或备长炭内胆，以及IH电磁加热的电饭锅，如松下SR-L15H8，这样可以减少粘锅的可能性。

2. **米的处理**：在煮粥之前，先将米用清水淘洗干净，去除米中的浮尘和多余淀粉，减少粥煮沸后粘锅的可能性。

3. **加水适量**：按照煮粥的比例添加适量的水。一般来说，加入的水量高出大米一个手指关节的高度即可。水加少了会导致粥煮焦或粘锅。

4. **先烧开水**：在加入大米前，先将水煮沸，这样可以防止粥在煮制过程中因为淀粉糊底而粘锅。

5. **搅动粥水**：在水开后，用勺子轻轻搅动粥水，帮助粥水受热均匀，防止粥水因局部过热而产生焦底。

6. **煮粥模式选择**：若电饭锅有煮粥模式，选择该模式进行煮粥；若没有，可以选择煮饭模式，但需注意加热时间和及时断电。

7. **控制加热时间**：煮粥时，电饭锅的加热灯熄灭并换成保温灯后，及时断电，利用余热将粥煮熟。注意不要让粥在锅中保温过久，以免糊底。

8. **断电后等待**：断电后，让粥在锅中静置5-10分钟，这段时间内不要打开锅盖，让粥自然冷却，这样有助于粥和锅分离，减少粘锅。

9. **适量添加食用油**：在煮粥时，可以在锅中滴入几滴食用油，油可以在锅和粥之间形成一层隔离，有助于防止粘锅。

10. **保养内胆**：定期清洁电饭锅内胆，避免使用钢丝球等硬质清洁工具，以免刮伤内胆涂层，导致粘锅。

以上方法可以综合使用，以达到最佳的防粘锅效果。需要注意的是，每个电饭锅的性能和材质不同，上述方法可能需要根据您的电饭锅具体情况做适当调整。