主料

鸡蛋适量

辅料

姜适量，葱适量，桂皮适量，花椒适量，八角适量，香叶适量

调料

老抽适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量

步骤

1.鸡蛋洗净下锅煮熟。

2.过冷水。

3.备好香料。

4.把蛋壳敲破放入锅里，加入适量水，放入香料。

5.加入盐，酱油，老抽，耗油大火烧开转小火煮半个小时再关火焖至放凉。

6.可以连同汤汁一起放冰箱冷藏慢慢享用