要制作法式可颂,首先需要准备面团。将面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油混合,揉成柔软的面团。
然后将面团擀成三层,每层之间涂抹黄油,并将其折叠几次,制成多层次的酥皮。
接着将酥皮切成三角形,卷成可颂形状,涂上蛋黄液,再放入预热好的烤箱中烤至金黄色即可。制作法式可颂需要时间和耐心,但是最终的成品外酥里嫩、香气四溢,绝对值得一试。