e代驾现场开单需要进行以下步骤：1. 打开e代驾APP，进入“我的”页面，选择“现场服务”；2. 点击“开单”，填写客户的姓名、手机号码、车辆信息等；3. 选择服务内容，包括代驾服务、代泊服务和代取车服务；4. 输入订单备注，如客户要求的特殊服务和需注意的事项等；5. 点击“生成订单”，等待确认订单后即可开始服务。

明确e代驾现场开单是通过e代驾APP进行的。

解释e代驾APP拥有完整的订单管理系统和服务流程，能够帮助司机轻松开单并管理订单。

除了在现场开单，e代驾还提供了在线预订和电话预订等多种方式，适合不同类型的客户需求。