山东的山上生长着多种可用于盘玩的木材。以下是一些常见的木材种类：

桃木：桃木在传统文化中被认为具有辟邪的作用，因此常被用于制作手串等盘玩物品。桃木的质地坚硬，纹理美观，经过加工后表面光滑，手感舒适。

枣木：枣木也是一种常见的木材，其质地坚硬且纹理美观。经过加工后，枣木的表面呈现出独特的光泽和质感，非常适合用于制作手串等盘玩物品。

柏木：柏木是一种具有独特香味的木材，其质地坚硬且耐腐蚀。柏木手串不仅具有观赏价值，还能散发出淡淡的香气，具有一定的药用价值。

此外，还有诸如梨花木、紫檀木等名贵木材也可见于山东地区，但因其价格较高，用于盘玩的相对较少。

需要注意的是，在盘玩木材时，应选择质地坚硬、纹理美观的木材，并注意保养和维护，避免受潮、受热或暴晒等因素的影响，以保证其使用寿命和观赏价值。同时，对于某些具有特殊药用价值的木材，如柏木等，在盘玩过程中也应注意避免过度摩擦或损坏。