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自制烤麸发酵窍门
时间:2025-04-14 03:25:15
答案

1.

把全部的谷朊粉、面粉、小苏打混合均匀成为混合粉。

2.

把全部干酵母和清水混合溶解成为酵母水。

3.

把酵母水倒入混合好的粉料里,揉成面团。

4.

放温暖处(25-28摄氏度环境)发酵50分钟

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